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Tradiciones y costumbres argentinas

Tradiciones y costumbres argentinas: Gastronomía y Música tradicional

Las tradiciones y costumbres argentinas han aprendido a convivir sin ningún problema con la enorme diversidad cultural que hay en nuestro país actualmente, pero hay que considerar que muchas de nuestras costumbres son la combinación de las tradiciones de nuestros nativos con las tradiciones de los europeos que llegaron a colonizar las tierras. Pero también hay que tener en cuenta que en tan extenso territorio como es la Argentina, las costumbres son muy variadas y a veces parecen desconectas de una sola cultura.

Por ejemplo en el Norte, las tradiciones y costumbres argentinas están más ligas a la historia del país, porque allí es donde se forjaron los momentos históricos más importantes y porque aun hoy hay una fuerte presencia de pueblos originarios. Pero si vamos a la otra punta, en Sur las costumbres son bastante diferentes y hay que destacar que se encuentra instalada una enorme comunidad Europea lo que hace que estas costumbres se diferencien.  Así, cada región del país tiene sus propias tradiciones, por esta razón es que Argentina es uno de los países del mundo más diversos culturalmente.

Folclore

El folclore argentino es una de las marcas culturales más importantes que hay en el país. En Buenos Aires el tango es el máximo exponente no solo en la ciudad y el resto del país sino que Buenos Aires es la capital tanguera en el mundo, siendo una de las expresiones culturales más importantes y reconocibles.

En el interior, el folclore es más popular y tradicional, en donde ritmos como la zamba, la chacarera son los más reconocibles así como también el chamamé y el malambo aunque estos dos están también relacionados a las culturas de países limítrofes.  Festivales como Cosquin y el festival de la Doma son importantísimos en Argentina y representan la celebración de nuestra cultura tradicional.

Gastronomía

En un país con tanta diversidad, las tradiciones y costumbres argentinas ligadas a la gastronomía son importantísimas. Siendo la Carne el ingrediente principal del país (y el más importante por la calidad que tiene a nivel mundial) la cocina argentina criollo está fuertemente influenciada por gastronomía europea, principalmente de España e Italia.

Comida regional en Belgrano

Comida regional en Belgrano: ¡visitá nuestra sucursal y sorprendente!

La mejor comida regional en Belgrano la vas a encontrar en El Sanjuanino. Hace ya algún tiempito que nos instalamos en el barrio porteño de Belgrano para traerles a los vecinos la comida más rica que caracteriza al país. Siendo nuestra sucursal más joven ya contamos con una numerosa cantidad de clientes que nos eligen día a día  por la calidad de nuestras comidas  platos caseros, típicos de Argentina.

Al igual que sucede con el resto de nuestras sucursales el locro y las empanadas son los protagonistas de la carta, pero por supuesto podés venir a comer todo tipo de platos regionales Sanjuaninos, algunos del Norte del país y los clásicos de siempre que a los argentinos nos encantan aunque no estén ligados a nuestra historia.

Además de los mencionados, uno de los platos más elegidos por nuestros clientes son las humitas y los tamales, que son patos referentes en el Norte de Argentina. En El Sanjuanino los preparamos con los mejores ingredientes tradicionales de San Juan, y por supuesto los condimentamos con aquellas especias que se caracterizan por aparecer en nuestros platos regionales, lo que hace que tanto nuestras humitas como los tamales tengan ese sabor Cuyano inconfundible.

Las pastas también dicen presente en nuestro menú de Belgrano ya que si bien no son una comida nacida en Argentina hay que reconocer que es uno de los platos favoritos y más tradicionales gracias a enorme comunidad italiana que alberga nuestro país. En este caso, también tenemos una buena variedad de salsas para que puedas elegir la que más te guste.

Entre los platos típicos argentinos también tenemos milanesas, bifes, pollo a las brazas, cortes de cerdo y otras comidas que son populares en el país, y por supuesto todo esto lo podés acompañar con los mejores vinos de Argentina que como bien sabrás, son los mejores a nivel mundial.

Te esperamos con tus amigos y tu familia a que pases una noche inolvidable con el mejor ambiente y la mejor comida, todo, bien Argentino.

Comidas regionales en Recoleta

Comidas regionales en Recoleta

Las comidas regionales en Recoleta más ricas las tenemos en El Sanjuanino, ya que hace más de 50 años que nos hemos ganado nuestra popularidad preparando los platos típicos argentinos y Sanjuaninos en el corazón de Buenos Aires. Nosotros nos destacamos principalmente por el locro y las empanadas, siendo nuestras especialidades de siempre y las que nuestros clientes siguen eligiendo día a día. Además, tenemos la fortuna de ser siempre mencionados y recomendados por diferentes medios cuando se acercan las fechas patrias como uno de los 5 mejores lugares para comer comida típica Argentina en Capital Federal.

Las empanadas y el locro son los que nos caracterizan pero también tenemos una gran variedad de platos típicos argentinos como guisos, pastas, milanesas, bifes, cortes de carne, picadas y todo tipo de guarniciones y salsas para que acompañes tus comidas. También tenemos que destacar que ofrecemos en nuestra carta comidas regionales de San Juan; entre ellas las más elegidas por nuestros clientes son el ciervo a la cazadora y la vizcacha, dos carnes de caza tradicionales en nuestra provincia Cuyana.

Si estás buscando comidas regionales en Recoleta que tengan más que ver con el Norte del país, te contamos que parte de nuestra carta habitual son las humitas en chala y los tamales, que resultan ser de los platos más populares no solo en el Norte Argentino sino también en muchos países hermanos de Sudamérica.

No solo la comida es típica de argentina, sino que también tenemos los mejores vinos Sanjuaninos y Mendocinos del país que como bien sabrás, son las provincias que producen el mejor vino argentino a nivel mundial. Y por supuesto no podemos dejar de lado nuestros dulces y postres tradicionales que son ideales para cerrar una buena comida.

Entre nuestros postres podes encontrarte con los mejores dulces para combinarlos con quesillos y quesos tradicionales de Argentina, así como también pastelitos y postres más  típicos como el flan y diferentes variedades de mousse.

Te esperamos en nuestra sucursal de Posadas 1515 para que vengas a disfrutar de las mejores comidas regionales en Recoleta.

Comidas regionales en Capital Federal

Comidas regionales en Capital Federal

Las comidas regionales en Capital Federal que corresponden a cada rincón del país no se encuentran fácilmente, ya que en Buenos Aires hay una enorme cantidad de restaurantes y lugares de comida no solo argentinos sino, internacionales. Pero en el medio de un ambiente gastronómico tan diverso, estamos nosotros. En El Sanjuanino hace más de 50 años que preparamos los platos regionales más característicos de San Juan y además nos especializamos en la comida tradicional Argentina con platos que están fuertemente ligados a nuestra historia y evolución gastronómica.

Muchos dicen que Buenos Aires es la ciudad menos Argentina de Argentina y esto se debe principalmente a la diversidad de culturas que se unen en la capital. Sin embargo muy lejos de la realidad está esa creencia, ya que justamente en el mundo, Buenos Aires es considerada una de las ciudades capitales más características y tradicionales. Además de nosotros, hay restaurantes que se especializan en comidas regionales del norte y del sur el país siendo éstos los más populares en Buenos Aires por la lógica distancia que existen con aquellas regiones.

Por lo general, la comida regional en Capital Federal es mucho más fácil de encontrar durante las fechas patrias ya que se realizan una gran cantidad de ferias gastronómicas a lo largo y ancho de la ciudad pero en El Sanjuanino vas a poder venir todo el año a comer el mejor locro, los guisos más ricos y las mejores empanadas sanjuaninas, que son nuestra especialidad.  Otro de nuestros platos regionales es el ciervo a la cazadora y la vizcacha que son carnes que se consumen mucho en San Juan ya que son animales de la región que se cazan.

Pero no solo nos limitamos a que disfrutes de la mejor comida argentina, sino que también creamos el mejor ambiente para que sientas la patria como en ningún otro lugar. Te invitamos a que nos vengas a visitar con tus amigos y familia y conozcas toda nuestra carta tradicional.

Vinos Argentinos

Vinos Argentinos: los más premiados en el mundo

Los vinos Argentinos son conocidos en el mundo por ser los mejores, ya que tenemos la ventaja  de vivir en un país en donde algunas provincias tienen el suelo ideal para poder cultivar todo tipo de uva. Cuyo sin duda es la región principal en donde se producen vinos Premium y tan importante resulta ser este bebida, que hace ya algunos años fue elegida como la bebida nacional argentinta. Por eso, los argentinos no podemos quejarnos ya que cuando queremos disfrutar de un excelente vino, no hace falta buscar por afuera.

Mendoza, San Juan y La Rioja son el epicentro vitivinícola del mundo, destacándose muchas bodegas mendocinas y sanjuaninas. Las variedades son prácticamente todas ya que como mencionamos, el suelo de Cuyo es apto para todo tipo de uva, lo único que generalmente se cambia es la altura en la cual se encuentran los cultivos, y generalmente en la altura de la montaña es donde se producen los vinos de alta gama.

Cada año se llevan a cabo diferentes degustaciones y concursos a los que asisten sommeliers de gran prestigio internacional y este ultimo año se han elegido los siguientes vinos tintos como los 10 mejores de argentina:

MALBEC

  • Achaval Ferrer Finca Altamira Malbec 2013, Valle de Uco
  • Achaval Ferrer Finca Bella Vista Malbec 2013, Perdriel
  • Achaval Ferrer Temporis Malbec 2013, Mendoza
  • Altos Las Hormigas Malbec Appellation Piedras 2014, Gualtallary
  • Altos Las Hormigas Malbec Appellation 2014, Paraje Altamira
  • Bodega Aleanna El Enemigo Malbec 2013, Mendoza
  • Bodega Cuarto Dominio Chento Single Lot Malbec 2014, Mendoza
  • Casa de Uco Malbec 2013, Vista Flores
  • Catena Fortuna Terrae Malbec 2013, Valle de Uco
  • Catena Mundus Bacillus Terrae Malbec 2013, Valle de Uco

TINTO BLENDS

  • Andeluna Pasionado Cuatro Cepas 2013, Tupungato
  • Atamisque Assemblage 2011, Valle de Uco
  • Bodega Tacuil Viñas de Dávalos 2015, Molinos
  • Bodega Vistalba Corte A 2013, Vistalba
  • Buscado Vivo o Muerte La Verdad 2013, Gualtallary
  • Casa Bianchi Enzo Bianchi 2012, San Rafael
  • Caro 2013, Mendoza
  • Catena Zapata Nicolás 2011, Mendoza
  • Cheval des Andes 2013, Mendoza
  • De Angeles Viña 1924 Single Vineyard Gran Corte 2013, Vistalba

TINTOS

  • Altocedro Pinot Noir 2014, La Consulta
  • Bodega Aleanna El Gran Enemigo Single Vineyard Cabernet Franc 2012, Gualtallary
  • Casarena Lauren’s Vineyard Cabernet Franc 2013, Agrelo
  • Catena Appellation Cabernet Sauvignon 2014, Agrelo
  • Chacra Treinta y Dos Pinot Noir 2013, Río Negro
  • Chacra Sin Azufre Pinot Noir 2015, Río Negro
  • De Angeles Viña 1924 Single Vineyard Gran Cabernet Sauvignon 2013, Vistalba
  • Finca Las Moras Gran Syrah 2013, San Juan
  • El Porvenir de Cafayate Laborum Single Vineyard Tannat 2015, Cafayate
  • José Luis Mounier Laguna Brava Tannat Selected Reserve 2012, Cafayate
Qué se conmemora el 17 de agosto

Qué se conmemora el 17 de agosto

Lo que se conmemora el 17 de agosto es el fallecimiento del General Don José de San Martín considerado en nuestro país el padre de la Patria por haber conseguido la independencia Argentina. Pero esta fecha no solo es especial en nuestro país sino que debido a si intervención en la libertad e independencia de otros países sudamericanos, San Martín es considerado uno de los libertadores de América.

Teniendo esto en cuenta, San Martín es una de las piezas claves  en la construcción de nuestra identidad, por eso durante esta fecha y con motivo de conmemorar s muerte, se llevan a cabo diferentes actos en todo el país que están relacionados a su historia, su vida y su lucha. Por ejemplo, debido a que en durante los años 1814 a 1816 San Martín fue nombrado gobernador de Cuyo, en nuestra región es la figura patria más importante a la que podemos homenajear y el 17 de agosto es una de las fechas más especiales para toda la región.

Especialmente es en Mendoza en donde se llevan a cabo la mayor cantidad de actos para homenajearlo, ya que durante su gobierno en Cuyo, residía en esa provincia y después de una larga vida de logros militares y políticos, San Martín se exilio en Francia en donde falleció a os 72 años el 17 de agosto de 1850.

Por esta razón, si tenés la suerte de visitar Mendoza o cualquier otra provincia Cuyana durante la segunda quincena de agosto, notarás que en el ambiente se respira mucha patria. Además, es una excelente oportunidad para conocer y estar en pleno contacto con nuestra historia y nuestra identidad como argentinos. Nosotros en El Sanjuanino preparamos un día muy especial para conmemorar la fecha del fallecimiento de San Martín, por eso además de probar los patos tradicionales argentinos más ricos, vas a poder vivir un ambiente bien Argentino.

¡Te esperamos este 17 de agosto con tu familia!

Actos y eventos del 17 de agosto

Actos y eventos del 17 de agosto en el país

Los actos y eventos del 17 de agosto tienen lugar en todas las provincias del país ya que es una fecha en donde se conmemora la muerte del General Don José de San Martín, padre de la patria y libertador de América. A diferencia de otras fechas que están ligadas a nuestra historia como país, el 17 de agosto se celebra en otro países limítrofes debido a la intervención de San Martin en sus respectivas independencias, por eso además de realizarse innumerables eventos en nuestro país, también se llevan a cabo actos en Chile, Perú y otros países de Sudamérica.

En Cuyo se trata de una fecha especial y podemos decir que en donde se concentran la mayor cantidad de actos y eventos del 17 de agosto, especialmente en la provincia de Mendoza debido al fuerte paso que tuvo el General San Martín por lo provincia. Entre desfiles y recreaciones de lo que fue el cruce de los Andes, hasta incluso obras de teatro callejeras que recrean distintos momentos en la vida el general San Martín, la variedad de actos para recordarlo es realmente muy amplia.

Pero sin duda los desfiles de Patricios y las marchas militares son el evento con más atractivo y más importante de la fecha, independientemente de la provincia en donde se lleven a cabo. A estos desfiles se le suman los actos de distintas comunidades latinoamericanas que celebran su cultura y por supuesto ferias y puestos de comidas tradicionales en las plazas de las ciudades más importantes.

No hay duda que los Argentinos tenemos una manera muy especial de celebrar la mayoría de nuestras fechas patrias, por eso te invitamos a que este 17 de agosto te sumes. Podés venir a cualquiera  de nuestras sucursales en donde además de comer la comida tradicional argentina más rica de Buenos Aires, vas a poder disfrutar de un ambiente único y bien Argentino, conmemorando esta fecha tan especial para nuestra historia.

Donde comer en Capital Federal

Donde comer en Capital Federal

Si estás buscando un buen lugar en donde comer en Capital Federal  te invitamos a que nos visites en cualquiera de nuestras sucursales: en Barrio Norte, Recoleta o Belgrano. Hace más de 50 años nos especializamos en comida tradicional Argentina, en donde el locro y las empanadas son nuestros platos estrellas porque los preparamos con los ingredientes y recetas típicas de la provincia de San Juan, al igual que todos nuestros platos.

Una de las características de la cultura argentina es la del buen comer, y gracias a que tenemos una gran diversidad de culturas, la gastronomía del país es riquísima. Pero lógicamente, nuestros platos clásicos son los más elegidos por ser los que más nos identifican aunque cabe destacar que a lo largo de nuestra historia, estos platos fueron fusionando ingredientes típicos del país con aquellos introducidos por los colonos europeos. De esta manera nuestra gastronomía típica de Argentina fue evolucionando y lo sigue haciendo constantemente.

Los guisos por ejemplo son uno de los platos preferidos especialmente cuando entramos en el invierno. Los que más se destacan es el guiso de lentejas, el guiso de mondongo y por supuesto el locro. En este último caso, es mucho más común comerlo cuando se celebran fechas patrias porque el símbolo de nuestras tradiciones gastronómicas. No obstante en nuestras sucursales podés venir a comerlo cuando quieras ya que forma parte e nuestra carta habitual.

Si querés ir a un lugar en donde comer en Capital Federal comidas típicas Argentinas, podés visitarnos y además cabe destacar que aunque nos especializamos en la comida tradicional también tenemos platos clásicos, cortes de carne y guarniciones de todo tipo. Y no podemos dejar de mencionar nuestros postres que en su mayoría son bien Argentinos pero tenemos una variedad más general para los que prefieren cerrar su comida con algo cásico.

¡Dejá de dar vueltas por la capital buscando un lugar en donde comer la mejor comida Argentina y venite a El Sanjuanino!

Donde comer en Belgrano

Donde comer en Belgrano: ¡Vení a nuestra sucursal!

Si no sabés dónde comer en Belgrano, ¡El Sanjuanino tiene una sucursal esperándote!.  Hace más de 50 años que nos dedicamos a la preparación de comidas tradicionales Sanjuaninas y Argentinas además de los platos clásicos del país. Usando recetas y condimentos originarios de la provincia de San Juan, nuestra marca se especializa en la elaboración de empanadas sanjuaninas.  La comida de Cuyo es famosa por sus sabores y la intensidad de los mismos, además de la variedad de carnes , platos y postres que se acostumbran en San Juan, San Luis y Mendoza.

Las empanadas en San Juan son diferentes al resto del país, si bien es sabido que cada provincia tiene su propia manera de prepararlas, en San Juan se caracterizan por ser sabrosas y especialmente jugosas. Lógicamente las empanadas de carne son la variedad más clásica pero también contamos con otros sabores  para que pruebes. Otra de nuestras especialidades es el locro, que podés venir a comerlo todo el año, aunque en fechas patrias es nuestro plato más solicitado.

Pero además de empanadas y locro tenemos un amplio menú con platos muy variados, desde milanesas y cortes de carne, hasta ensaladas, pollo y diferentes variedades de matambre. También tenemos carnes especiales de caza como el ciervo y la vizcacha. Además de la comida riquísima y los buenos precios podés venir al mejor ambiente, y justamente si estás buscando donde comer en Belgrano tenemos la mejor ubicación para que nos encuentres y llegues a nosotros con facilidad.

Por supuesto no podemos dejar de lado nuestros postres tradicionales y clásicos Argentinos, así como también algunos que no están ligaos directamente a nuestra cultura gastronómica pero que a los argentinos nos encantan.

En nuestra página web podés encontrar todas nuestras vías de contacto para realizar tu reserva, conocer nuestros horarios y nuestro menú completo.

¡Ponete en contacto con nosotros, te esperamos con tus amigos y tu familia!

alexander skarsgard en argentina

Alexander Skarsgard en Argentina y comiendo en El Sanjuanino

Alexander Skarsgard está en Argentina presentando “La Leyenda de Tarzan”, una nueva adaptación de la clásica novela de Edgar Rice Burroughs. El actor Sueco que se hizo famoso por su personaje del vampiro Eric Northman en la serie de HBO True Blood estuvo en suelo argentino realizando una serie de eventos para fanáticos, entrevistas y  presentaciones para los medios y además se tomó un tiempo para viajar a Misiones con el anhelo de conocer las cataratas.

Pero antes, Pasó por El Sanjuanino para probar la riquisima comida tradicional Argentina y se quedó más que sorprendido con nuestras empandas: “Pregunté que eran las empanadas y terminé comiendome una docena” contó en varias entrevistas que realizó durante su gira promocional en Argentina.

Siendo un éxito de taquilla y con criticas muy positivas, “La Leyenda de Tarzan” superó las expectativas de una gran parte del público cinéfilo de acción y aventura. Su desarrollo transcurre a finales del siglo XIX en el Congo  y presenta a un Tarzán muchos años después de haber abandonado la selva lo que le da a la historia un nuevo enfoque mucho más interesante y entretenido.

Alexander Skarsgard en Argentina
“Conozco las Cataratas del Niágara pero no se parecen en nada a esto, están rodeadas de hoteles y casinos y aquí todo lo que se ve es naturaleza y selva”

Tal fue el éxito inmediato de la película que ya se está hablando de una continuación de esta historia; de hecho una de las declaraciones que más ruido hicieron en los medios del país fue la expresión de deseo por parte de Alexander Skarsgard de filmar la segunda parte de la película en los escenarios selváticos del Noreste Argentino.

El diario La Nación realizó una entrevista íntima con Alexander Skarsgard en donde confesó que su relación con Argentina es mucho más cercana de lo que se podía esperar, gracias a que muchos de sus amigos de la infancia son nacidos en Argentina, lo que hizo que creciera en un entorno con costumbres y tradiciones del país.

“La leyenda de Tarzan” es sin lugar a dudas una de las películas del año ideal para todo público, plagada de acción y aventura para los chicos y con ese toque romántico de la clásica historia con Jane (esta vez como su esposa) para las chicas con el plus del cuerpo escultural del bombón de Alexander Skarsgard.