NUESTRAS ESPECIALIDADES
COMER ES UN ACTO BIOLOGICO, COMER EN EL SANJUANINO ES UN ACTO CULTURAL.
LOCRO
Maíz blanco, poroto, tripa gorda, chorizo colorado, panceta salada …………….
y patitas de cerdo)
(white maize, poroto, fat gut, red sausage, bacon and pig´s feet)
TAMALES
(Picante: carne vacuna, carne de cerdo, harina de maíz) .
(Hot: meat, pig meat and maize flour)
HUMITA
LENTEJAS
(Lentejas, panceta, chorizo colorado, carne, especias, cebolla)
LENTILS (lentils, bacon, chorizo, meat, spices, onion)
MONDONGO
MATAMBRE RESCOLDO
(con queso, tomate, cebolla y morrón, todo envuelto en masa)
ROLLED PLATE ROASTE OVER THE EMBERS
ESTÁS EN DONDE TENÉS
QUE ESTAR
MARTES A DOMINGO 12PM A 00 PM